我有一辆美食餐车 - 我有一辆美食餐车 第4节

    烤肠20元/根
    平平无奇的菜品，配上夺人眼球的价钱，很好，这很系统。
    有无情孤傲内味了：）
    锦宁隔壁摊位是卖卤肉卷的，摊主是个四十岁左右的大姐。
    她刚打包完最后一位顾客的卤肉卷，余光不经意一瞥，发现新来的锦宁。
    小姑娘穿着连帽卫衣和牛仔裤，扎着丸子头，身形高挑，面容清秀，眉眼间还有未褪去的青涩，一看就是刚毕业的学生。
    这种年轻的创业新手，她这几个月见过不少。
    出于好奇和客套，她主动寒暄道：“小姑娘是新来的吧，我瞧着眼生。”
    锦宁正站在展台前观摩系统新挂的招牌，想从顾客视角看看有没有一眼就劝退。
    如果有，她得换个地方挂，至少不能让人没闻到香味，先被价格吓到。
    忽听身旁的寒暄，她忙回头看向笑盈盈的女人，温声回答道：“我今天第一次来这边，之前都在其他地方摆摊。”
    中年女人看了看她的粉色餐车，猜测道：“你这车的颜色一看就是年轻人喜欢的，你卖的是网红美食吗？”
    卤肉卷的摊位和锦宁的并排，从她的角度看不到锦宁的价牌，只能从餐车外观猜测她的营业项目。
    “不是，我卖烤肠。”
    “烤肠好啊，好上手，也不怎么累人，咱们这里的烤肠摊子生意都很好，你这个位置虽然背了点，但周围没有竞争者，算是独一家呢。”
    锦宁笑了笑，如果只是3块的售价，那确实还占点优势，20块嘛······
    锦宁默默叹气，心情和价牌一起悬空着。
    女人又说：“只要价钱合理，薄利多销，慢慢就有回头客了，我就是这么熬起来的，对了，你卖多少钱一根啊？”
    锦宁踌躇着抬手比了个二，“20。”
    女人笑容一僵，不确定的问道：“20块，一根烤肠吗？！”
    锦宁点点头，女人探头看向展台，那里刚好放了3根烂大街的红色塑料皮烤肠。
    女人看看烤肠，又看看锦宁，一时不知道先惊讶哪一个。
    第4章
    隔壁摊主在这里卖了两年的卤肉卷，见证过太多年轻人创业失败。
    他们的通病就是太理想化，熬不住寂寞，等不得慢慢积累，所以来的时候风风火火，新奇又张扬，离开的时候一个比一个黯然消沉。
    许是出于对没经验又有一腔热血的创业青年的怜惜，她忍不住道：“咱们这的小吃街，主打的就是一个实惠，价格亲民，烤肠这种东西，味道都一个样，定价太贵的话，没竞争力，想要长久营业，还得遵循细水长流、薄利多销，食客都是靠一点点积累的，急不得。”
    锦宁听出了她的好意相劝，但她情况特殊，身不由己。
    她笑了笑，只道：“我对自己的烤肠有信心，谢谢姐姐的建议。”
    见她这么笃定，女人也不好再说什么，等撞了南墙她自然会回头的，反正都是铁打的小吃街，流水的摊主。
    女人冲锦宁笑笑，继续忙自己的事。
    恰好这时，卤肉卷的摊位来了两个女学生，其中一个要了一份十块钱的卤肉卷，另一个女生吸着奶茶环顾周围的摊位。
    乍一看到锦宁的粉色餐车，眼眸一亮。
    她好奇的往旁边走了两步，咕哝道：“咦，粉色的餐车，第一次见欸，卖什么的呀？”
    她一边嘀咕，一边环顾锦宁的餐车，当看到车厢上方的标价牌时，吸奶茶的动作一顿，迟疑又难以置信的念道：“烤肠，20一根？”
    锦宁站在展台后边，正准备拆开两根烤肠烤着，打算用味道来引客。
    小姑娘的忽然出现让她有些措手不及。
    面对质疑，她更不知道如何回应，强行安利自己的烤肠多好多美味吗？
    这种努力营销的样子，会不会更让人戒备？
    正纠结着呢，小姑娘却转身走了。
    她回到同伴面前的第一句话就是：“果然摊位好看的价格都贵，一根烤肠20，就离谱！”
    同伴接过摊主的卤肉卷，转头看了锦宁的餐车一眼，“你没听过那句话吗，颜色越粉，宰人越狠。”
    无辜躺枪的锦宁：“······”
    “走走走，入口那家烤肠5块钱两根，20都能买8根了。”
    俩人手挽手疾步离开了。
    锦宁欲哭无泪的看着她们逃也似的背影，我的小粉车不背宰人这个锅！
    锦宁平复着复杂又绝望的心情，继续拆烤肠，既然价格劝退，那就只能靠食物本身的实力来争取客源了。
    她忍痛拆了两根，放在烤架上，做好吃不完自己消化的准备，她不信今天一根都卖不出去。
    *
    小吃街入口处。
    两个女白领一边喝着咖啡，一边找寻着卖烤肠的摊位，白裙子女生感慨道：“公司裁员搞得人心惶惶的，必须先来一根烤肠抚慰灵魂。”
    扎着高马尾的同伴示意她看摊位，“这里的烤肠摊永远人满为患，且得排呢。”
    白裙子看了眼滋滋作响，色泽诱人的烤肠，砸吧着嘴道：“后边还有好几家卖烤肠的，找个人少的去，反正味道都一样。”
    俩人轻车熟路的赶往下一家，接连去了三家，全都有人排队。
    “啧，今天的人怎么了，都来和我抢烤肠，水逆么？”白裙子一脸郁闷。
    高马尾笑道：“这会儿正是下班放学时间，都想吃不就凑一块儿了，要不换别的，等人少点再来？”
    “不行，我今天就想吃烤肠，我就不信没有不排队的摊子。”
    白裙子继续拉着同伴往街尾走，一副不达目的誓不罢休的架势。
    走了没几步，高马尾忽然惊喜道：“那边有辆粉色的餐车，好别致，以前没见过呢。”
    “哪呢哪呢？”白裙子顺着对方所指看过去。
    锦宁的粉色餐车在一众花花绿绿，招牌杂乱的摊位里，突兀得清新脱俗，粉粉的颜色，略微圆润的外观，瞬间激活了少女心。
    两个女生对视一眼，默契开口：“去看看！”
    她们手拉手朝着锦宁所在的方向走去，边走边轻轻嗅着空气里隐隐约约的香味，若有似无的引诱着俩人肚子里的馋虫。
    “好香啊。”白裙子感慨着，“感觉就是从粉色餐车里传来的。”
    高马尾环顾四周，发现街道两边多半是卖冷食的，有卤香、红油香和麻香，但这些味道加起来都不及鼻尖隐隐约约的肉香味。
    她猜测道：“闻着像是烤肠。”
    “不对，烤肠的香没这么纯粹，这是纯纯的肉香。”
    “难道是新人带来的新产品？”高马尾有点期待的看向粉色餐车。
    白裙子挽着同伴的手，小跑起来，“快点，快点，忽然好饿！”
    俩人小跑着到了锦宁的餐车前，第一眼就被烤架上的烤肠吸引了注意力。
    银色的烤架上，两根表皮金黄的烤肠正随着高温的催化，噗嗤噗嗤跳动着，皴裂的肠身里，徐徐流出晶亮的油脂，在肠身上蜿蜒出一条条莹润的痕迹。
    随着裂口的不断扩大，内部香味猛地蹿了出来，肆无忌惮的往俩人鼻子里钻。
    浓郁的香味让人垂涎，金黄的表皮和膨胀的身躯，以及烤制时不断溢出的汁水，瞬间让人脑补一口咬下去，肉汁在嘴巴里爆裂的绝美画面。
    啊啊啊，受不了了。
    白裙子咽了咽口水，急切道：“老板，来两根烤肠！”
    锦宁笑着报价：“两根40块。”
    白裙子瞬间从美食的诱惑里回神，不确定的问道：“多少？”
    锦宁指了指价牌示意：“一根20，两根40。”
    高马尾微瞪眼眸，有些不可思议的说：“一根烤肠20，这也太贵了吧？”
    白裙子疯狂点头：“火山石纯肉肠也只卖4块一根啊！”
    作为资深烤肠爱好者，她分得清什么是淀粉的什么是肉的，摊主卖的烤肠不管是香味还是卖相，都秒杀一切淀粉肠，就是这价格虚高，有点不划算。
    面对质疑，锦宁还是同样的说辞：“我对自己的烤肠有信心。”
    俩人在烤肠面前的反应，她全都看在眼里，庆幸自己总算靠香气引来了食客。
    只要她们尝过，就一定能入坑，哪怕这次没吃到，心里也会一直想着。
    天知道她烤制的时候有多磨人，这种香味就算闻上一百次也不会厌烦，只会让人垂涎三尺。
    如果系统不收她钱，她能给它吃破产。
    锦宁的回答，让俩人语塞。
    但凡这时候她开始安利自己的产品多么多么好，顺便再拉踩一下同行，她们转身就走。
    没人喜欢被按头消费，夸夸其谈很多时候是因为没实力，真正好的产品是不用任何语言加持的，因为产品自己会说话。
    很明显，摊主的自信就源自后者，而她们也确实是循着味来的。
    这么一想，反倒让俩人放下了戒心。
    白裙子看了看高马尾，半是试探半是自我说服的道：“要不要试一试，虽然有点贵，但比起奶茶，还是挺划算的，至少它是肉做的。”
    她说话间，余光一直瞄着烤架上的食物，烤肠的香味从她们站在摊子面前起，就一直没完没了的散发诱人香气，搞得她饥肠辘辘的。
    想吃！
    高马尾余光扫向烤肠，金黄焦酥的脆皮，散发着油润光泽的肠身，呜呜，馋死人了！
    “你说的没错，甜品店里小小的一块蛋糕都要20多，一根纯肉烤肠20，好像也不算贵，要不，就试一试，20块的亏咱们还是吃得起的。”
    俩人就这么自我宽慰着，咬牙买了。
    “老板，两根烤肠。”白裙子底气十足的说着。